LE CABRI - ARIEGEOIS
Le CABRI ARIEGEOIS
Fromage de chèvre à pâte molle, humide et élaborée selon les méthodes traditionnelles à partir de lait cru produit exclusivement dans la ferme de la Fromagerie du COL DEL FACH située dans les Pyrénées Ariégeoises.
Le Cabri est cerclé dans une sangle d'épicéa dont les tanins alliés au goût spécifique du fromage de chèvre confère à l'ensemble une saveur boisée et aromatique.
Fromage exceptionnel lié à la qualité du lait et à la richesse du terroir.
Poids de la pièce : environ 400g